2010年05月
2010年05月31日
2010年05月30日
2010年05月29日
ほっか弁 第4弾
バングラデシュの美味しい弁当の第4弾
2008年05月4日の日記「ほっか弁 第3弾」から久しぶりの弁当。2009年12月31日の日記「1時間半遅れて始まったワークショップ」で、バングラ全土から集まったイチゴの研修会の昼食。バングラの弁当は美味しい。
ビリアニは、アロアシャ学園の校長だったアリさんが、昨年来日したときに、自宅で作り方を教えてもらった。家族にも好評なので、時々、作っている。バングラの弁当はビリアニに様々なおかずが載っている。今回の弁当には、定番のゆで卵に野菜炒め、キュウリ、水牛、もう一つの揚げ物は何だったか忘れた。
日本の白いご飯に、様々なおかずが載っていると違和感を感じる。白いご飯は、あくまでも白く、味がついていないご飯は、あくまでも白米のままの味であらねばならないという先入観があるので、おかずで色が変わったり、味がつくことに違和感がある。
ビリアニのような味付けご飯だからこそ、バングラの弁当は美味しく感じるのだろう。
2010年05月27日
若葉薫る五月
毎年、思うことがある。「今年こそ、五月を楽しもう。」
一年中で一番好きな季節、若葉薫る五月。
一人でいることが自由であった時代は、命の洗濯のため、毎週、野に山に出かけ、新鮮な空気と自然のエネルギーを堪能してきた。
この十数年、年間をとおして、まともに自然に身を置くことがなかった。一人でいることが許されることがなくなってからは、ほとんど、目的地に車に出かけて、風景を見て、そのまま、車で帰ることが多くなった。
歩いてじっくり自然を楽しむことがなくなった。その分、内臓脂肪が厚くなった。
「今年こそ、五月を楽しもう」今年もそう思って、まもなく、5月も終わる。
日本では、清々しい五月も、バングラは暑いだろう。