2020年11月

2020年11月01日

チャパティ作りました。

私が休みで妻が仕事でいない時は、昼食は自分で作りますが、ご飯が無かったので、久しぶりにチャパティを作りました。

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出窓の日除け用に作っていたゴーヤも、そろそろ、実を付けなくなったので、キャベツと一緒に炒めることにしました。

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豚肉のウインナーソーセージも入れたので、ハラールではありませんが、赤い缶のSBのカレー粉とバングラから買ってきたガラムマサラにターメリックを入れて、塩で調整しました。

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生地はメリケン粉を少量のオリーブオイルとお湯で練り、6等分にしました。

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伸ばしは、上手でないので適当にしました。

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熱したフライパンで焼きますが、所々膨らんでくるので、ティッシュペーパーなどを使って抑え込みます。

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見た目は十分チャパティーです。

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シンプルでナンよりは好きです。


himajintaro at 16:01|PermalinkComments(0)食べ物 

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himajintaro at 15:45|PermalinkComments(0)ラナさん | 食べ物