2010年07月19日
揚げ物を丸く揚げるコツ
モンジュールさんたちと20年動いている太陽光発電と水中ポンプを見に行った帰り、おもしろいものを見つけてしまった。
天ぷらを球状に揚げることができたら、すごいと思う。特に、かき揚げをできるだけ丸く揚げられたらと、いつも思う。
このすごい物が上の写真である。天ぷら鍋に円筒形の物を立てて、筒の中に揚げる具材を入れる。筒を鍋から引き上げるタイミングが難しいかもしれないが、慣れれば簡単であろう。金属の筒を使えば、球体の揚げ物ができるのである。
小腹が空いたので、スナック菓子を買い求めた店で見つけた優れものであった。
himajintaro at 07:38│Comments(0)│生活