2008年06月
2008年06月23日
お茶の花
お茶の花、初めてお目にかかる。白花の小さな花。日本でもあまり見たことがない。日本の寒冷地でも、生け垣にしているところもある。
この木もお茶。刈り込んでお茶を摘まないと写真のように大きくなってしまう。
この国営の紅茶試験場は、単なる栽培の試験だけではなく、敷地の中に製品として出荷する工場もある。
紅茶の試験場から、お土産にたくさん紅茶をもらってきた。帰国してから、わかったことであるが、ここシレットの紅茶は「シレット紅茶」として、日本では高級品として売られている。50gで1,050円もする。もちろん、厳選されたものだろうが。
たくさんもらってきたものだから、贅沢にも、お湯に紅茶を入れるのではなく、牛乳を温めて紅茶を入れて、何度も飲んだ。牛乳だけでミルクティーを作った方が絶対にうまい。
ちなみに、バングラでは、コンデンスミルクを入れてミルクティーにすることもある。